Consultores y Formadores en Gastronomía y Bibliotecas digitales
Consultores y Formadores en Gastronomía y Bibliotecas digitales
 

Quienes somos. Instituciones colaboradoras

Área Educativa

Gastronomía y Biblioteconomía una cultura emergente Profesionales de la hostelería y profesionales de la Biblioteconomía

El Instituto Superior de Alta Dirección es un centro especializado en la enseñanza y consultoría en Gastronomía y Restauración. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ISAD en su área educativa "IsadEducation" colabora con instituciones como la Universidad Complutense de Madrid en el Máster de Nutrición y Dietética Culinaria en Gastronomía. "Imidra" (Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario), en el Máster en Cocina de Autores. Cuenta con científicos y profesores universitarios además de 17 estrellas Michelin y 3 premios nacionales de gastronomía.

 

La Universidad "Rey Juan Carlos" certifica el curso de Sumiller y el programa profesional de Asesor gastronómico y de restauración, ambos cursos innovadores en ambas áreas.

 

 

Nuestro objetivo es la excelencia personal y profesional de nuestros alumnos a través de la Educación y del desarrollo en el trabajo.

Ayudamos a incorporar a nuestros alumnos al mercado laboral a través de nuestro departamento interno de búsqueda de empleo.

​Estudiar y aprender con nosotros es garantía de éxito por Formación, Conocimiento y Aprendizaje, herramientas de trabajo necesarias para conseguir la excelencia laboral y personal. estos son nuestros valores con nuestros alumnos:

   

1. Somos la herramienta laboral que necesitas para trabajar. 

 

2. Nuestra formación te permite dar un salto cualitativo y cuantitativo.

 

3. Inclusión laboral, seguimos creando empleo a través de nuestros convenios con Universidades, Escuelas e Instituciones.

 

4. El límte profesional lo decides tú, puedes ser un líder en tu desarrollo laboral.

 

5. Nuestro éxito se basa en disfrutar con vosotros porque nos gusta nuestra profesión.

 

6. Experimenta con nosotros el triunfo.  

 

7. Esta es nuestra razón de ser “ Puedes ser diferente…nosotros ya lo somos”.

Área Consultoría

ISAD, en su área de consultoría, propone soluciones especializadas en ambos sectores. Cuenta con una red de 200 profesionales que asesoran a las empresas de ambos sectores.

 

Desde la formación inicial, implantación y seguimiento integral en empresas hasta la constitución de una pyme es una labor por la cual nos diferenciamos.

El apoyo en la creación, diseño y puesta en marcha de proyectos gastronómicos.

El conocimiento del día a día de los establecimientos y la experiencia en la dirección, la gestión tanto de alta restauración como de negocios de gran volumen.

La búsqueda de equipo directivo de operaciones en cocina y sala.

La experiencia en cocina, la dirección de negocios de lujo y del más alto prestigio gastronómico.

Capacidad de desarrollo de proyectos empresariales desde nuestro Taller de I+D+i

Implicación personalizada durante el proceso.

 

Nuestros Valores

Como institución ISAD tiene los siguientes Valores: 

1. Ética formativa y profesional.

2. Albergar profesionalmente a la comunidad de alumnos y profesionales de los sectores de la Gastronomía, Restauración, Documentación e Información a través de la Cultura.

3. Compromiso social con los más desfavorecidos.

4. Proyectar nuestros valores a cualquier persona o institución.

Solidaridad: Proyecto Solidario Un plato para compartir

ISAD, ha desarrollado el Proyecto Solidario "Un plato para compartir" en cual colaboran mas de 2000 instituciones y personalidades de diferentes sectores.

 

Un proyecto dirigido a ayudar a los mas desfavorecidos, a familias con verdadera necesidad en las que el hambre cada día llama a su puerta. Erradicar la pobreza en España es una misión que todos debemos cooperar.

 

Gracias a todos

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